Ngày 13/4/2025, tại Thành phố Hà Tĩnh, Trung tâm khuyến nông Hà Tĩnh đã tổ chức lớp tập huấn kỹ thuật nuôi lươn trong bể không bùn cho cán bộ Trung tâm Ứng dụng KHKT và BVCTVN một số huyện, thị xã và người dân đã nuôi và đang có nhu cầu nuôi lươn.

Lươn đồng là đối tượng thuỷ sản có nhiều lợi thế so sánh như: là đối tượng thuỷ đặc sản có giá trị dinh dưỡng cao, dễ chế biến nhiều món ăn hấp dẫn và không kém phần sang trọng; thương hiệu lươn Xứ Nghệ đã có từ rất lâu và được nhiều người biết đến; đã làm chủ được quy trình sản xuất giống nhân tạo; đặc biệt hiện nay mô hình nuôi lươn trong bể không bùn sử dụng con giống nhân tạo, mật độ cao cho năng suất và chất lượng vượt trội; thị trường tiêu thụ lươn thương phẩm rộng, nhu cầu cao, giá bán khá ổn định nên mang lại hiệu quả kinh tế cho người nuôi.

 Toàn cảnh lớp tập huấn

Xác định được lợi thế và tiềm năng phát triển của lươn đồng, Trung tâm Khuyến nông Hà Tĩnh đã xây dựng mô hình nuôi lươn trong bể không bùn vào Chương trình Khuyến nông địa phương giai đoạn 2023-2025. Sau 02 năm thực hiện, mô hình đã khẳng định thành công, mang lại hiệu quả cao cho người dân tham gia. Trung tâm cũng đã tích cực thực hiện hiện công tác thông tin, tuyên truyền. Từ đó, Trung tâm đã giúp người dân trên địa bàn Hà Tĩnh tiếp cận và nhân rộng được hơn 30 mô hình trên địa bàn toàn tỉnh. Để tiếp tục phát triển các mô hình nuôi lươn hiện có và phát triển nghề nuôi lươn theo hướng hiệu quả, bền vững. Trung tâm Khuyến nông Hà Tĩnh đã tổ chức lớp tập huấn kỹ thuật nuôi lươn thương phẩm trong bể không bùn cho 30 cán bộ, hội viên nông dân và người dân tại các địa phương: Thành phố Hà Tĩnh, huyện Thạch Hà và huyện Kỳ Anh.

Tại lớp tập huấn, các cán bộ, hộ dân đã nuôi và đang có nhu cầu tìm hiểu để xây dựng mô hình nuôi lươn đã được Thạc sỹ Nuôi trồng thuỷ sản Võ Thị Thịnh trao đổi những lợi thế và triển vọng phát triển của mô hình nuôi lươn không bùn hiện nay, trang bị kiến thức về các đặc điểm sinh học quan trọng của đối tượng và đặc biệt là hướng dẫn cụ thể quy trình kỹ thuật từ lựa chọn địa điểm, xây dựng bể nuôi, lựa chọn con giống chất lượng, thả giống, lựa chọn thức ăn, quản lý thức ăn, quản lý nước, quản lý sức khoẻ, phòng bệnh tổng hợp, phòng và trị một số bệnh thường gặp, thu hoạch…

Tại lớp tập huấn, các đại biểu và học viên cũng đã được nghe bà Hồ Thị Diệu Hồng, cán bộ Trung tâm Ứng dụng KHKT và BVCT vật nuôi Thành phố, ông Phạm Ngọc Dung  (xã Thạch Đài, Tp Hà Tĩnh) và ông Đặng Quang Thanh (xã Ích Hậu, huyện Can Lộc) là các hộ nuôi lươn quy mô lớn, đã nuôi nhiều năm chia sẽ thêm những kinh nghiệm thực tế hữu ích trong việc nuôi lươn tại các địa phương.

Lớp tập huấn tham quan mô hình nuôi lươn trong bể không bùn tại xã Thạch Đài, Thành phố Hà Tĩnh.

Tham gia lớp tập huấn, các đại biểu và học viên còn được tham quan mô hình nuôi lươn không bùn trong bể composite với quy mô 45 bể của Trại nuôi lươn Bình An tại thôn Nam Bình, xã Thạch Đài (mô hình có được sự hỗ trợ, hướng dẫn của Trung tâm Khuyến nông Hà Tĩnh) do anh Phạm Ngọc Dung làm chủ. Mỗi năm mô hình cung cấp ra thị trường trên 25 tấn lươn thương phẩm (5 - 6 tạ lươn/bể), mang lại cho anh nguồn thu nhập 800 - 900 triệu đồng. Hiện nay, đây là cơ sở nuôi lươn có uy tín của Hà Tĩnh trong việc tư vấn, chuyển giao kỹ thuật, cung cấp con giống, vật tư và bao tiêu sản phẩm cho nhiều bà con nông dân trong tỉnh và một số tỉnh lân cận./.

Kim Thịnh