Chỉ còn chưa đầy hai tháng nữa là Tết Nguyên đán Kỷ Sửu. Những ngày này, trên cánh đồng rau xã Thạch Liên, huyện Thạch Hà, Hà Tĩnh người dân đang tích cực chăm bón những luống su hào, bắp cải, dưa, đậu để kịp có sản phẩm bán vào dịp tết Nguyên đán với hi vọng một vụ rau được mùa, được giá.
Dưa Kiệu, dưa hành là một món ăn không thể thiếu được trong những ngày Tết cổ truyền của dân tộc Việt Nam. Củ kiệu và cả lá kiệu đều có thể làm các món ăn. Ngoài ra củ kiệu còn được sử dụng làm thuốc.
Hưởng ứng chính sách chuyển đổi cơ cấu cây trồng, vật nuôi và xây dựng các mô hình trang trại của huyện, với tinh thần dám nghĩ, dám làm, anh Trần Quốc Hòa là người đi tiên phong của xã Thạch Tân huyện Thạch Hà mạnh dạn đấu thầu quỹ đất của xã để cải tạo và quy hoạch trang trại với quy mô 2ha. Với doanh thu gần 1 tỷ đồng/năm từ 8000 con gà và 4 khu chuồng nuôi được thiết kế kiên cố, hiện đại đã giúp gia đình anh thoát nghèo và vươn lên làm giàu.
Thời gian gần đây, nhiều địa phương đã có những bước chuyển đổi mới trong cơ cấu cây trồng, vật nuôi đặc biệt là sự mạnh dạn chuyển đổi những diện tích canh tác kém hiệu quả sang trồng các loại cây khác phù hợp hơn nhằm nâng cao hiệu quả sản xuất trên một đơn vị diện tích và mang lại hiệu quả kinh tế cao cho người dân. Mô hình trồng cây Cà Gai Leo tại xã Kỳ Giang, huyện Kỳ Anh, tỉnh Hà Tĩnh là một điển hình.
Thực hiện chương trình cải tạo đàn bò theo hướng Zebu hóa, bò chất lượng cao cùng với việc xây dựng mạng lưới dẫn tinh viên cơ sở, mỗi năm Trung tâm Khuyến nông Hà Tĩnh đã cung cấp xuống cho các huyện 24.000 liều tinh bò Zebu để phối giống nhân tạo cho đàn bò ở các xã. Chương trình cải tạo đàn bò được triển khai theo 2 hướng, các huyện vùng đồng bằng tập trung phát triển đàn bò nái lai Zebu và chăn nuôi bò vỗ béo theo quy mô nông hộ nhỏ lẻ; vùng núi, bán sơn địa phát triển chăn nuôi nông hộ với quy mô 5 - 7 con và hình thành các trang trại chăn nuôi bò quy mô lớn. Bằng phương pháp này, mỗi năm cho ra đời trên 12.000 con bê lai có trọng lượng sơ sinh lớn hơn và cho tốc độ tăng trưởng nhanh hơn so với bê con đẻ ra bằng phương pháp phối giống trực tiếp từ 15-20%. Riêng về năng suất, chất lượng, đàn bò lai Zebu có tầm vóc lớn, tăng trọng lượng, khả năng cho thịt và sức kéo của con lai cao hơn hẳn đàn bò địa phương.
Là địa phương có diện tích trồng cam khá lớn, Hà Tĩnh nổi tiếng với nhiều giống cam đặc sản như: cam Khe Mây, cam Bù Hương Sơn, cam Thượng Lộc... Tuy nhiên, do một số sản phẩm chưa được xây dựng thương hiệu, cấp chỉ dẫn địa lý nên nông dân Hà Tĩnh vẫn đang loay hoay tìm đầu ra cho sản phẩm và chưa thể định hướng phát triển vườn cam một cách hiệu quả, bền vững... Trước thực trạng này, tỉnh Hà Tĩnh đang chỉ đạo các địa phương tập trung thực hiện đồng bộ nhiều giải pháp nhằm xây dựng thương hiệu cho cam Hà Tĩnh.
Cây h? là m?t lo?i rau v?a cho lá d? an v?a có th? dùng làm thu?c. Bên c?nh dó, d?c tính c?a h? d? tr?ng và ít ph?i cham sóc, v?n d?u tu th?p nhung hi?u qu? kinh t? cao hon các lo?i rau an lá khác, gieo tr?ng m?t l?n có th? thu ho?ch nhi?u l?n, cây phát tri?n xanh t?t quanh nam.
Mặc dù mới chỉ mới thu hoạch “tỉa”, nhưng củ cải trắng trồng trên đất cát ven biển đạt năng suất bình quân 20 tấn/ha, cao nhất từ trước tới nay. Không chỉ được về lượng, giá bán cũng cao hơn nhiều lần so với mọi năm.
Nhìn lại khoảng thời gian kể từ khi gia đình quyết định đến mảnh đất này lập nghiệp, anh Nguyễn Đức Dương (Thôn Đất Đỏ - xã Kỳ Trung– huyện Kỳ Anh – Hà Tĩnh) thầm nghĩ “không có gì là không thể”. Bởi từ những mong muốn của anh là làm sao để gia đình đỡ vất vả và có tiền nuôi con ăn học đến nơi đến chốn bây giờ đã trở thành sự thật.
Theo chân cán b? khuy?n nông c?a xã, chúng tôi d?n tham mô hình tr?ng mang tre bát d? c?a gia dình ông Nguy?n Xuân Ð?nh ? thôn Tân Xuân xã K? Tây – huy?n K? Anh. Tru?c dây, khu vu?n nhà ông thu?ng b? b? hoang ho?c có tr?ng hoa màu thì cung có nang su?t và hi?u qu? kinh t? không cao. Nh? bi?t chuy?n d?i co c?u cây tr?ng phù h?p v?i di?u ki?n khí h?u, th? nhu?ng nên khu vu?n nhà ông dã ph? kín b?i m?t lo?i cây tr?ng có giá tr? kinh t? cao. Nhìn r?ng mang tre Bát Ð? c?a ông Nguy?n Xuân Ð?nh khi?n không ít ngu?i ph?i ngu?ng m?.
Năm 2017, Hội làm vườn Việt Nam phối hợp với Hội làm vườn tỉnh và Chi cục Thuỷ sản Hà Tĩnh triển khai “Mô hình nuôi tôm thẻ chân trắng thâm canh theo VietGAP” tại vùng nuôi Bình Hà, xã Hộ Độ, huyện Lộc Hà.
Trung tâm Khuyến nông Hà Tĩnh Địa chỉ: Số 150 đường Trần Phú, TP Hà Tĩnh, tỉnh Hà Tĩnh Điện thoại: 0393 856739/ Fax: 0393 856737 - Hotline: 0914.886.618 Email: khuyennonghatinh@gmail.com - Website: http://khuyennonghatinh.com