Đây là lần đầu tiên giống vịt biển được đưa vào thực hiện mô hình trình diễn tại Hà Tĩnh với quy mô 1.500 con tại 3 hộ gia đình. Thời gian thực hiện từ tháng 4 đến tháng 7 năm 2020. Tham gia xây dựng mô hình, các hộ dân được hỗ trợ 70% con giống; 50% thức ăn hỗn hợp, thuốc thú y phòng dịch cho vịt biển; 100% kinh phí chuyển giao khoa học kỹ thuật.

Trong suốt quá trình thực hiện mô hình, các hộ nuôi luôn được cán bộ kỹ thuật của Trung tâm Khuyến nông Hà Tĩnh theo dõi và trực tiếp hướng dẫn cụ thể, tỷ mỉ về kỹ thuật các khâu như úm vịt, chủng ngừa vắc-xin theo lịch, sử dụng thuốc phòng các bệnh thường gặp, bổ sung các vitamin, bcomlex,… tăng sức đề kháng cho vịt. Vì vậy, sau 10 tuần tuổi tỷ lệ sống đàn vịt biển 15 – Đại Xuyên bình quân đạt 98%, trọng lượng bình quân đạt 2,97 kg/con. Vịt biển thương phẩm có thịt dày, chất lượng thơm ngon.

Nhìn đàn vịt biển to béo nằm nghỉ ngơi dưới gốc cây, chị Nguyễn Thị Chiến (thôn Phú Hòa), là một trong 3 hộ thực hiện mô hình) phấn khởi cho biết: “Đây là giống vịt mới, lần đầu đem vào nuôi nhưng vịt biển 15 - Đại Xuyên này sức đề kháng rất tốt. Gia đình tôi đã nhiều năm nuôi các loại vịt cỏ, vịt cánh trắng,… nhưng chưa lứa vịt nào mà đạt tỷ lệ sống đạt 99%, tốc độ tăng trọng nhanh như lứa này. Đàn vịt biển này tôi nuôi tới 8 tuần mà có con đạt 3 kg. Nuôi xong lứa này, tôi dự kiến sẽ tiếp tục tái đàn khoảng 1.000 con”.

Là 1 trong 3 hộ tham gia mô hình, trại của ông Dương Văn Mến (thôn Mỹ Hòa) nằm ngay đầu cửa lạch sát bờ biển. Trong quá trình nuôi thời tiết nắng nóng kéo dài, hồ thả vịt cạn nước nhanh. Để đảm bảo đàn vịt biển phát triển tốt, ông đã chủ động bơm thêm nguồn nước từ lạch vào.

Ông Mến cho biết: “Giống vịt biển 15-Đại Xuyên này thích nghi rất tốt với vùng ven biển, dễ úm, dễ nuôi, nước bơm vào ao là nước lợ mà vịt vẫn bơi lội, ăn uống bình thường, đặc biệt là gặp thời tiết nắng nóng, nuôi trên vùng đất cát nhưng vịt vẫn phát triển tốt, không mắc các bệnh thường gặp ở vịt như bệnh về tiêu hóa, bệnh cắn mổ nhau. Thịt của giống vịt biển lại không có mùi hôi như các loại vịt khác, rất thơm ngon”.

Sau thời gian triển khai mô hình với 10 tuần nuôi, đàn vịt biển 15 - Đại Xuyên đạt trọng lượng xuất chuồng. Các hộ nuôi đã liên hệ đầu mối tiêu thụ với giá bán từ 45.000 - 50.000 đồng/kg, dự kiến mỗi hộ thu lợi nhuận về hơn 11 triệu đồng/lứa/500con.

Trong buổi nghiệm thu đánh giá kết quả mô hình, ông Lê Văn Danh – Giám đốc Trung tâm ứng dụng KHKT và Bảo vệ cây trồng vật nuôi huyện Cẩm Xuyên - cho biết: “Với kết quả đạt được của mô hình, chúng tôi khẳng định đây là giống vịt thích nghi tốt với khí hậu khắc nghiệt tại địa phương, đặc biệt là trong tình hình biến đổi khí hậu như hiện nay. Chúng tôi sẽ đề xuất với chính quyền huyện để có những chính sách khuyến khích nhân rộng mô hình này ra địa bàn toàn huyện ”.

Như vậy, vịt biển 15- Đại Xuyên đã khẳng định được tính thích nghi cao với điều kiện tự nhiên và tập quán chăn nuôi của người dân vùng ven biển xã Yên Hòa huyện Cẩm Xuyên, tỉnh Hà Tĩnh. Mô hình đã mở ra hướng sản xuất mới vừa tạo ra sự đa dạng giống vật nuôi trên địa bàn, vừa tận dụng nguồn lao động nhàn rỗi, tạo công ăn việc làm sinh kế mới cho các hộ dân vùng ven biển, đồng thời cung ứng cho thị trường nguồn thực phẩm thay thế cần thiết trong giai đoạn hiện nay./.

Trần Liễu