Kỹ thuật nuôi cua biển trong hộp nhựa áp dụng hệ thống lọc tuần hoàn (RAS - Recirculating Aquaculture System) là một phương pháp nuôi hiện đại, giúp tiết kiệm diện tích, kiểm soát tốt môi trường nuôi, và tăng năng suất. Dưới đây là các bước cơ bản:
1. Chuẩn bị hệ thống nuôi:
- Hộp nhựa: Chọn hộp nhựa có kích thước phù hợp (khoảng 50x30x20 cm hoặc lớn hơn tùy quy mô). Hộp cần đục các lỗ nhỏ để thoát nước nhưng đảm bảo cua không thoát ra ngoài.
- Hệ thống giá đỡ: Dùng giá đỡ bằng inox, sắt hoặc nhựa để xếp chồng các hộp lên nhau. Thiết kế đảm bảo có khoảng cách đủ để thuận tiện quản lý và theo dõi cua.
- Hệ thống lọc tuần hoàn:
+ Bao gồm: bể lọc sinh học, bể lắng, bơm nước và hệ thống ống dẫn.
+ Hệ thống lọc phải đảm bảo loại bỏ chất thải, duy trì nồng độ oxy hòa tan và ổn định chất lượng nước.
- Bể chứa nước: Dùng để cấp nước cho hệ thống.
- Bơm nước và hệ thống ống dẫn: Đảm bảo nước tuần hoàn liên tục qua các hộp nuôi.
- Máy sục khí: Tăng cường oxy hòa tan trong nước.
 Mô hình nuôi cua trong hộp nhựa bằng hệ thống lọc tuần hoàn nước tại xã Thạch Hạ (TP Hà Tĩnh)
2. Chuẩn bị môi trường nuôi:
- Chất lượng nước:
+ Duy trì độ mặn từ 20-30‰.
+ pH: 7.5-8.5.
+ Nhiệt độ: 25-30°C.
+ Oxy hòa tan: Duy trì mức >5 mg/L, cần trang bị máy sục khí để đảm bảo oxy.
+ Thay nước: Sử dụng hệ thống lọc tuần hoàn, hạn chế thay nước, chỉ thay khi cần thiết (10-15% lượng nước mỗi tuần).
+ Khử trùng nước: Sử dụng thuốc tím hoặc chlorine để xử lý nước trước khi sử dụng, sau đó trung hòa và sục khí.
3. Chọn giống và thả nuôi:
- Chọn cua giống: Cua giống phải khỏe mạnh, kích cỡ đồng đều, không bị mất càng hoặc chân.
- Mật độ thả: Khoảng 1-2 con/hộp tùy kích thước hộp và giai đoạn phát triển, kích cở khoảng 50-20g/con.
- Thả cua: Thả cua vào buổi sáng hoặc chiều mát, tránh thả vào lúc trời nắng gắt.
- Cân bằng nhiệt độ và độ mặn nước trong hộp trước khi thả cua.
4. Quản lý và chăm sóc:
- Thức ăn:
+ Loại thức ăn chủ yếu là cá, tôm, ốc hoặc thức ăn công nghiệp.
+ Lượng thức ăn khoảng 5-10% trọng lượng cua/ngày, cho ăn 1-2 lần/ngày.
+ Loại bỏ thức ăn thừa hàng ngày để tránh ô nhiễm môi trường nước.
- Theo dõi sức khỏe:
+ Quan sát cua hàng ngày để phát hiện dấu hiệu bệnh hoặc stress. Đảm bảo không để thức ăn thừa gây ô nhiễm nước.
+ Xử lý các con yếu hoặc chết để tránh lây nhiễm.
- Kiểm soát môi trường:
+ Kiểm tra các chỉ số nước thường xuyên (độ mặn, pH, ammonia, nitrite).
+ Làm sạch hộp nuôi và hệ thống lọc định kỳ, đảm bảo hệ thống lọc hoạt động hiệu quả.
5. Phòng bệnh:
- Duy trì môi trường nuôi sạch, ổn định.
- Bổ sung vitamin và khoáng chất vào thức ăn để tăng sức đề kháng.
- Khử trùng hệ thống lọc và hộp nuôi định kỳ.
- Tránh mật độ nuôi quá dày.
6. Thu hoạch:
- Sau 2-3 tháng, khi cua đạt trọng lượng thương phẩm (300-500 g/con), tiến hành thu hoạch.
- Thu hoạch vào sáng sớm hoặc chiều mát để tránh stress cho cua.
- Vận chuyển cẩn thận, tránh làm cua gãy càng.
- Ưu điểm của phương pháp
+ Tiết kiệm diện tích, phù hợp cho các khu vực nuôi nhỏ lẻ.
+ Dễ kiểm soát môi trường và dịch bệnh.
+ Tăng năng suất và giảm chi phí do sử dụng hệ thống tuần hoàn. Với quy trình này, bạn có thể áp dụng hiệu quả trong điều kiện nuôi công nghiệp hoặc gia đình, đảm bảo chất lượng và năng suất cao.
Phan Thao |
